主食
【子どもも大人も喜ぶ】ステーキのせ！ガーリックバターライス
25分
肉を漬け込む時間、肉とバターを常温に戻す時間を除く【これ一品で満足感たっぷり！】 何品も作ることが多いクリスマス。その中の一品が思ったよりも作るのが簡単で、子どもも大人も喜ぶメニューだったら作る側としても嬉しい！ ということで、我が家で大好評の牛ステーキをのせたガーリックバターライスをご紹介します♪ 「黄金の味 中辛」は果実の甘味とコクが合わさった焼肉のたれ。ステーキ肉を漬け込むことで、お肉がグッと美味しくなるんです！ ステーキ肉でパーティー感を演出できますし、大皿で出すと華やかさも出ます。 一緒に食卓を囲む人たちから、大きな口で頬張りながらの「おいし～い！」をいただけたら嬉しいですよね！ とても簡単に作れますので、ぜひ作ってみてくださいね！
材料4人分
- 牛ステーキ肉1枚(約400g)
- 温かいご飯600g
- にんにく2片
- 黄金の味 中辛大さじ6
- サラダ油大さじ1
- バター20g(食塩不使用)
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 塩、粗びき黒こしょう適量
- 青ねぎ適量
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れて弱火で加熱し、にんにくを入れる。焼き色が付いたらいったんにんにくを取り出す。
- 2
1のフライパンを中火にし、汁気を切った牛肉を入れ、お好みの焼き加減まで両面を焼いたらいったん取り出す(片面2分30秒～3分が目安)。食べやすい大きさに切る。
- 3
同じフライパンにバターを入れて中火で加熱し、温かいご飯を入れる。バターがなじんでパラッとしてきたらしょうゆ、塩、粗びき黒こしょうを加えて味を調える。
- 4
器に盛り、2のステーキ、1のにんにくをのせ、青ねぎを散らす。
ポイント
・にんにくは焦げやすいので、弱火でじっくりと加熱するのがポイントです。 ・バターは食塩不使用タイプを使用しています。有塩の場合は、必ず味見をしてから塩を加えてください。 ・牛ステーキ肉は30分漬け込んでいますが、器に盛り付けた後に、お好みで「黄金の味 中辛」をさらにかけても美味しく召し上がっていただけます。 #エバラ食品タイアップ
レシピID：469816
更新日：2023/11/28
投稿日：2023/11/28
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