汁物

ヘルシーなのに大満足★味噌バターコーンもやしスープ

【ダイエット中だけどラーメン食べたい！】という欲を解消してくれます♪ 献立の一品としてスープとしてはもちろんのこと、置き換えとして独り占めして食べてもOK♪

材料2人分

もやしを煮る時間はお好みで調整してください★ 水の量少なく感じるかもしれませんが、もやしからも水分が出るので丁度よくなります♪ 濃厚なのがお好みの方は味噌大さじ2に変更してもOK！トッピングは一味などでも美味しいです♪

1
A 水250ml、料理酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1/4、鶏がらスープの素小さじ1/2、醤油小さじ1/2、おろしニンニク小さじ1/2を鍋に入れ、中火でひと煮立ちさせる。
2
もやしを加え蓋して弱めの中火で5分煮る。
3
火を止めB 味噌大さじ1.5、ごま油小さじ1、コーン(缶詰め)大さじ5を入れ、味噌を溶かす。
4
盛り付けてお好みでC 小ねぎ(小口切り)適量、粗挽き黒胡椒少々、バター3〜5gをトッピングする。

レシピID

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2022/11/07 15:33
昨日の晩御飯に作りました(* 'ᵕ' )☆ 多めに作ったので、次の日の昼に麺入れて食べようと、密かに楽しみにしてたのに旦那さんが「おいしいおいしい」と食べ尽くしてしまったので残念ながら今日の昼は食べれませんでしたが、簡単お手軽に作れるので今度はこっそり自分だけに作りたいと思います♡ 素敵なレシピありがとうございました!!