圧力鍋で♪スペアリブの赤ワイン煮込み

25

2021.11.22

分類主菜

調理時間: 25分

ID 426188

apii cook (あぴ)

忙しい人のためのすぐレシピ🥣 𓈒𓏸

圧力鍋で柔らかく煮るのでお肉は柔らか♪
醤油を入れることでコクが出ます。
パーティーにもおすすめのメニューです!

スペアリブ 圧力鍋 サラダ バター パセリ おもてなし クリスマス スペアリブ パーティー トマトジュース おもてなしランチ ホームパーティー クリスマスパーティー ハロウィンパーティー 圧力鍋 時短 煮込み 玉ねぎ 簡単 薄力粉 豚スペアリブ 赤ワイン コンソメ顆粒

    材料

    2人分
    豚スペアリブ 600g
    薄力粉 適量
    玉ねぎ 1個
    バター 20g
    A
    赤ワイン 300ml
    A
    トマトジュース 200ml
    A
    コンソメ顆粒 小さじ2
    A
    醤油 大さじ1
    パセリ お好みで
    カットサラダ、トマト お好みで

    作り方

    ポイント

    ご使用の圧力鍋の機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。煮込み時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
    1. 玉ねぎは薄切りにする。
    2. 豚スペアリブに薄力粉をまぶす。
    3. 圧力鍋にバターを溶かし、2を入れ、表面に焼き色がつくまで中火で焼き、取り出す。
    4. 同じ圧力鍋に玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
    5. 豚スペアリブをもどす。
    6. A

      赤ワイン 300ml、トマトジュース 200ml、コンソメ顆粒 小さじ2、醤油 大さじ1

      を加え、軽く混ぜ合わせる。
      強火してひと煮立ちしたら蓋をして、圧力がかかったら弱火にして15分煮る。
    7. 火を止めて圧力が完全に抜けるまでおく。
    8. 器に盛り、お好みでパセリ、カットサラダ、トマトを添える。
    0 31

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