副菜
ブロッコリーと卵のマヨサラダ
投稿日2022/02/11
更新日2022/02/11
調理時間10分
ブロッコリーとゆで卵のゴロゴロサラダ★ ハムを加えることでいいアクセントに♪ 食べ応えがあり、おいしいです！
材料2人分
- ブロッコリー1株(約250g)
- ゆで卵2個
- ハム4枚
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ1/2
- A塩コショウ適量
- Aブラックペッパー適量
作り方
ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
- 準
ハムは薄切りにしておく。 ゆで卵は8等分にしておく。
- 1
ブロッコリーは小房に分け、塩少々(分量外)を入れた熱湯で2分ほど茹でる。 ザルにあげてしっかり水気を切り、キッチンペーパーで包む。
- 2
ボウルにブロッコリー、ゆで卵、ハム、A マヨネーズ大さじ3、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1/2、塩コショウ適量、ブラックペッパー適量を加えて卵が崩れないよう優しく混ぜ合わせる。
レシピID
431275
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ