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    アレンジが楽しい!ココアのサクサククッキー♡

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    アレンジが楽しい!ココアのサクサククッキー♡

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    • 投稿日2019/01/30

    • 更新日2019/01/30

    • 調理時間40(寝かす時間を除く)

    シンプルな材料でサッとできちゃうので、型抜きやトッピングでバリエーションを作りました。 缶に詰めたら可愛いクッキー缶ですよね。

    材料

    • 小麦粉
      70g
    • A
      ピュアココア
      40g
    • A
      砂糖
      大さじ3
    • A
      有塩バター
      30g
    • A
      牛乳
      大さじ2
    • ホワイトチョコレート
      適量
    • アラザンなど
      適量

    作り方

    ポイント

    苦味が美味しい生地になっているので甘めがお好きな方はココアを加糖の調整ココアにしたり砂糖の量を増やして下さいね。バターは無塩でも大丈夫です。

    • 有塩バター、牛乳は室温に戻しておく。 オーブンを180度に熱しておく。

    • 1

      A ピュアココア40g、砂糖大さじ3、有塩バター30g、牛乳大さじ2をゴムベラでしっかり合わせる。

    • 2

      そこに小麦粉を入れまとめる。 (まとまってから10分程寝かすと伸ばしやすくなります。)

    • 3

      ポリ袋に入れ綿棒で3~5mm程度に伸ばす。

    • 4

      お好きな形にくり抜きクッキングシートを敷いた天板に並べ、 180度に熱してたオーブンで15分程度焼く。

      工程写真
    • 5

      粗熱が取れたらホワイトチョコレートやアラザンなどでデコレーションする。

      工程写真
    レシピID

    371468

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    Akiyama Keiko

    フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。

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