主菜
簡単！サバの甘辛味噌照り焼き
投稿日2019/02/02
更新日2019/02/02
調理時間15分
サバと相性の良い味噌でご飯がススムおかずです！ しっかり味でお弁当にもお酒にも最適ですよ。 甘辛の味噌味で子供にも男性にも人気です。
材料2人分
- サバ切身1枚
- A醤油大さじ１
- A酒大さじ1
- A本みりん大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A味噌大さじ1
- しそお好みで
作り方
ポイント
全て１：1の配合なので簡単！調味料は合わせておくと楽ですよ。
- 1
サバ切身を半分に切って片栗粉を薄くまぶし油をひいたフライパンで焼く。
- 2
A 醤油大さじ１、酒大さじ1、本みりん大さじ1、砂糖大さじ1、味噌大さじ1をよく合わせてから入れ、サバに絡ませる。
- 3
お好みで刻んだしそを添える。
レシピID
371558
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- Artist
Akiyama Keiko
フードスタイリスト
- 食生活アドバイザー
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。