主食

じんわり温まる！　旨甘辛スープトッポギ

Name: じんわり温まる！ 旨甘辛スープトッポギ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: トッポギ餅 150g; ゆで卵 2個; さつま揚げ 50g; 長ネギ 10cm; 小松菜 3０g; 水 400ml; コチュジャン 大さじ２; 砂糖 大さじ２; 醤油 大さじ１; ごま油 小さじ１; ニンニクのすりおろし 1かけ; 塩 適量

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

15分

エネルギー435kcal
炭水化物66.7g
脂質12.8g
たんぱく質15.2g
糖質64.5g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

もちもち食感が後を引く、旨甘辛がクセになる美味しさです！おやつにもビールにもオススメです。腹持ちも良いので、スープジャーに入れてお弁当に持って行くのも良いですよ。海外旅行に行った気分を日本の食卓で味わえる！「日本の食卓を応援するレシピ」です。

材料2人分

トッポギ餅
150g
ゆで卵
2個
さつま揚げ
50g
長ネギ
10cm
小松菜
3０g(1株)
A
水
400ml
A
コチュジャン
大さじ２
A
砂糖
大さじ２
A
醤油
大さじ１
A
ごま油
小さじ１
A
ニンニクのすりおろし
1かけ
塩
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
トッポギ餅はくっ付いていたら水でさっと洗いバラしておく。
1
さつま揚げ、小松菜、長ネギを食べやすい大きさにカットする。
2
深めのフライパンにA 水400ml、コチュジャン大さじ２、砂糖大さじ２、醤油大さじ１、ごま油小さじ１、ニンニクのすりおろし1かけを入れ煮立ったら、トッポギ餅と長ねぎを入れ７、８分煮、塩で味を調える。
3
トロミが出たら小松菜を入れサッと合わせ、仕上げにゆで卵を添える。