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    副菜

    相性抜群《白菜とわかめの塩昆布ナムル》

    • 投稿日2022/05/04

    • 更新日2023/10/08

    • 調理時間5(白菜を塩漬けする時間は除く)

    白菜とわかめの組み合わせが抜群で、お箸が止まらないおつまみサラダ♪♪

    材料4人分

    • 白菜
      5~6枚
    • 塩蔵わかめ
      30g
    • A
      塩昆布
      10g
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      いりごま
      大さじ2
    • A
      唐辛子
      お好みで
    • 塩(塩もみ用)
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ■白菜とわかめのの水分は、しっかり絞ってください。

    • ・白菜は、1cm幅に切り、塩(塩もみ用)をまぶして、20分ほど重石をする。 水分が出てきたら、洗って絞る。 塩蔵わかめは、塩抜きし、食べやすい大きさに切る。

      相性抜群《白菜とわかめの塩昆布ナムル》の下準備
    • 1

      ボウルに、白菜とわかめをいれ、A 塩昆布10g、ごま油大さじ1、いりごま大さじ2、唐辛子お好みで和える

      相性抜群《白菜とわかめの塩昆布ナムル》の工程1
    レシピID

    436561

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    「白菜」の基礎

    mikana
    • Artist

    mikana

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    • 健康食アドバイザー
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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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