相性抜群《白菜とわかめの塩昆布ナムル》

材料4人分

• 白菜
  5～6枚
• 塩蔵わかめ
  30ｇ
• A
  塩昆布
  10ｇ
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  いりごま
  大さじ2
• A
  唐辛子
  お好みで
• 塩(塩もみ用)
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・白菜は、1cm幅に切り、塩(塩もみ用)をまぶして、20分ほど重石をする。 水分が出てきたら、洗って絞る。 塩蔵わかめは、塩抜きし、食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  ボウルに、白菜とわかめをいれ、A 塩昆布10ｇ、ごま油大さじ1、いりごま大さじ2、唐辛子お好みでで和える。

  

ポイント

■白菜とわかめのの水分は、しっかり絞ってください。

作ってみた！

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