副菜
相性抜群《白菜とわかめの塩昆布ナムル》
投稿日2022/05/04
更新日2023/10/08
調理時間5分(白菜を塩漬けする時間は除く)
白菜とわかめの組み合わせが抜群で、お箸が止まらないおつまみサラダ♪♪
材料4人分
- 白菜5～6枚
- 塩蔵わかめ30ｇ
- A塩昆布10ｇ
- Aごま油大さじ1
- Aいりごま大さじ2
- A唐辛子お好みで
- 塩(塩もみ用)小さじ1
作り方
ポイント
■白菜とわかめのの水分は、しっかり絞ってください。
- 準
・白菜は、1cm幅に切り、塩(塩もみ用)をまぶして、20分ほど重石をする。 水分が出てきたら、洗って絞る。 塩蔵わかめは、塩抜きし、食べやすい大きさに切る。
- 1
ボウルに、白菜とわかめをいれ、A 塩昆布10ｇ、ごま油大さじ1、いりごま大さじ2、唐辛子お好みでで和える。
レシピID
436561
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー