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    汁物

    お豆腐でボリュームアップ《焼肉屋さんのわかめスープ》

    • 投稿日2022/05/18

    • 更新日2024/03/31

    • 調理時間10

    焼き肉屋さんのわかめスープを目指して作りました♪♪ お豆腐でタンパク質を補い、ボリュームアップです♪♪ はるさめもよく合います♪♪

    材料4人分

    • 塩蔵わかめ
      30g
    • 豆腐
      300g
    • 800ml
    • A
      中華だしの素、ダシダ
      各小さじ2
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      いりごま
      大さじ2
    • 青ねぎ
      適量
    • ラー油
      お好み

    作り方

    ポイント

    ■今回は塩蔵わかめを使用していますが、乾燥わかめでも大丈夫です。

    • ・塩蔵わかめを水で戻し、食べやすい大きさにきる。 ・豆腐は、2cm程のさいの目切りにする。 ・青ねぎは、小口切りにする。

    • 1

      鍋に水と豆腐を入れ、沸騰したらA 中華だしの素、ダシダ各小さじ2、ごま油小さじ1、いりごま大さじ2で味付けし、わかめを入れる。 ひと煮立ちしたら、器に入れ、青ねぎを散らす。 お好みでラー油を入れる。

    レシピID

    437349

    質問

    作ってみた!

    • みにょん
      みにょん

      2023/11/14 20:44

      冷蔵庫に野菜ないー!って時に常備してるもので簡単にできるので作らせてもらってます!!
    • licoの作ってみた!投稿(お豆腐でボリュームアップ《焼肉屋さんのわかめスープ》)
      lico
      lico

      2023/06/03 02:05

      ワカメもラー油も気持ち多めに入れました。簡単で美味しくてペロリです。

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    mikana
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    mikana

    ソイフードマイスター

    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 健康食アドバイザー
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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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