春色野菜の《具沢山♡中華たまごスープ》
投稿日2023/02/18
更新日2024/03/31
調理時間10分
赤黄緑の可愛い♡具沢山春色スープ♪♪
材料4人分
- スナップエンドウ8～10本
- かにかまぼこ60g
- コーン缶詰1缶(120g)
- えのき1袋(100g)
- 中華だしの素大さじ1
- 卵2個
- 水700ml
作り方
ポイント
■スナップエンドウは、最後に加えて、煮すぎないようにしてください。
- 準
スナップエンドウは、筋を取り、2～3等分に斜め切りする。 えのきは、根元を切り落とし、半分の長さに切る。 かにかまぼこは、ほぐす。
- 1
鍋にコーン缶詰(缶汁ごと)と水を入れ、沸騰したら、えのき、かにかまぼこ、中華だしの素をいれる。
- 2
再沸騰したら、スナップエンドウを入れ、30秒程煮たら、溶き卵を回し入れ、火を止める。
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
