甘辛ちりめんじゃこの《和風厚揚げピザ》10分おかず♪♪
投稿日2023/02/23
更新日2023/02/24
調理時間10分
厚揚げに、にんにく、生姜、ねぎを一緒に炒めた甘辛ちりめんじゃことチーズをのせて焼く、居酒屋風和風ピザです♪♪ お酒にも合います♪♪
材料4人分
- 厚揚げ2パック(8cm×8cmのもの2枚入り使用)
- ちりめんじゃこ25g
- とろけるチーズ50～60g
- 青ねぎ2本
- Aにんにく1片
- A生姜1片
- A白ねぎ20cm
- B醤油大さじ1と1/2
- Bオイスターソース小さじ1
- B砂糖大さじ1/2
- B酒大さじ1と1/2
- ごま油大さじ1と1/2
作り方
ポイント
■厚揚げをレンチンしてから、焼くので、チーズがこんがり焼ければOKです。 ■一味唐辛子や七味唐辛子もよく合います。
- 準
- 1
厚揚げは、1枚を4等分し、耐熱容器に入れたら、電子レンジ(800w)で、1分30秒加熱する。
- 2
フライパンにごま油を引き、ちりめんじゃことA にんにく1片、生姜1片、白ねぎ20cmを入れ、小さめの弱火で、2分ほど炒める。 B 醤油大さじ1と1/2、オイスターソース小さじ1、砂糖大さじ1/2、酒大さじ1と1/2を入れ、混ぜ合わせたら、火を止める。
- 3
スキレットやグラタン皿に厚揚げを並べ、②ととろけるチーズをのせ、ごま油(分量外)を小さじ1程度回しかける。
- 4
トースターで5～7分焼く。 焼き色がついたら、取り出し、青ねぎをのせる。
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
