オクラでバリ旨《ネバトロ♡和風オムレツ》
投稿日2024/08/30
更新日2024/08/31
調理時間10分
オクラをたっぷり入れた、ネバネバ、トロトロの和風オムレツです♪♪ おつまみにもピッタリ♪♪
材料（20cmフライパン1枚分）
- オクラ8本
- 卵4個
- A白だし小さじ4
- A砂糖大さじ2/3～1
- マヨネーズ適量
- サラダ油大さじ1/2
作り方
ポイント
■マヨネーズは、お好みで、ご使用ください。
- 1
オクラは、へたとがくをとり、2分茹で、冷水にとったら、小口切りにする。 卵とA 白だし小さじ4、砂糖大さじ2/3～1を混ぜ合わせる。その中に、オクラを入れる。
- 2
フライパンに、サラダ油を引き、強めの中火でしっかり温める。 ①を入れ、大きく混ぜる。
- 3
お好みの硬さで、火を止め、マヨネーズを絞る。
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質問
作ってみた!
ぽん01082024/09/15 20:44
この組み合わせすごく衝撃的…！ そしてこんなに合うとは😲！！！ 玉子のとろとろとオクラのネバネバかめっちゃマッチしてる～🤎 甘い玉子焼きがそこまで得意じゃないから、砂糖は少し少なめに🌟 白だしの味付けがちょうど良くて一瞬で食べきっちゃいました🤤✨ mikanaさんのレシピ本当に大好きです🫶 また絶対作ります💕
646622🐱2024/09/01 18:49
オクラが少なかったので、枝豆追加しちゃいました！少しトロっと感のこし、白ご飯にのせて、玉子丼なしてもおいしいかも🎵
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関連キーワード
「オクラ」の基礎
- Artist
mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
