焼肉屋さん風《厚揚げとレタスの韓国風サラダ》
投稿日2024/09/27
更新日2024/09/27
調理時間10分
韓国風のドレッシングで、こんがり焼いた厚揚げと、レタスを和えます。 ボリューム満点サラダ。
材料3人分
- 厚揚げ1パック(250ｇ)
- グリーンリーフ（サニーレタスでも可）4～5枚
- Aすりごま大さじ2
- A醤油、酢、ごま油各大さじ1/2
- Aコチュジャン大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- Aダシダ小さじ1/2
- 韓国のり、いりごま各適量
作り方
ポイント
■ドレッシングは、一度に入れず、味を見ながら加えてください。
- 準
・厚揚げは、2cm角に切る。 ・グリーンリーフ（サニーレタスでも可）は、食べやすい大きさにちぎる。 ・A すりごま大さじ2、醤油、酢、ごま油各大さじ1/2、コチュジャン大さじ1/2、砂糖小さじ1、ダシダ小さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 1
厚揚げは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、1分加熱する。 フライパンに、薄く油を引き、こんがり焼き冷ます。
- 2
ボウルに、厚揚げとグリーンリーフを入れ、A すりごま大さじ2、醤油、酢、ごま油各大さじ1/2、コチュジャン大さじ1/2、砂糖小さじ1、ダシダ小さじ1/2で和える。
- 3
お皿に盛りつけ、韓国のり、いりごまをふる。
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