即完売！トマトのハニーマリネ

A 酢大さじ2、砂糖大さじ2、蜂蜜大さじ1、オリーブオイル小さじ1、ブラックペッパー少々を混ぜ合わせマリネ液を作る。

【ミニトマトを湯むきする】 ヘタを取り小さく切り込みを入れておく。 沸騰したお湯にミニトマトを5秒位入れたらすぐに氷水に入れ皮を剥く。

マリネ液の中にミニトマトを入れそっと軽く混ぜる。