アスパラトマトマリネ

材料3人分

• アスパラガス
  5本
• トマト
  3個
• 生ハム
  17g
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2㎝
• A
  だし醤油
  小さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1

作り方

• 1

  アスパラガスは根元の皮はピーラーでむいて、斜めの2㎝にかっとする。耐熱容器にアスパラガスと水大さじ1(分量外)を入れて、ラップをして600w1分30秒レンジ加熱する。加熱が終わったらザルにあげて冷ます。

• 2

  トマトはヘタを落として、8等分のくし切りにする。生ハムは1口大に切る。

• 3

  ボウルにA レモン汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1、にんにくチューブ2㎝、だし醤油小さじ1、はちみつ小さじ1を混ぜて、アスパラガス、トマト、生ハムを入れて混ぜる。

ポイント

今回は中サイズのトマト使いました！ 酸味と甘味のバランスがバッチリ👌

作ってみた！

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