主食
サバ味噌煮で作るキムチクッパ
投稿日2019/05/28
更新日2019/05/28
調理時間5分
5分あればあっという間に出来るキムチクッパです。サバ味噌煮を加えることでマイルドで優しい辛さに仕上がっているので、辛い物が得意でない方でも安心して食べられます。
材料1人分
- サバ味噌煮パウチ1パック
- キムチ50g
- 水100ml
- ごま油小さじ1
- おにぎり1個
- 刻みのり適量
作り方
ポイント
1人前の分量で調理したかったので、サバ味噌煮ははごろもフーズさんのパウチを使用しました。もちろんサバの味噌煮缶を使用してもOKです! おにぎりはコンビニの塩むすびを使いました。スープの中で崩しながら食べると良いです。 お好みで生姜やネギなどの薬味を追加しても美味しいです。
- 1
鍋にごま油を入れ、中火にかけたらキムチを加え、全体的に色が白っぽく変わるまで炒める。
- 2
サバ味噌煮パウチ・水も加え、サバをほぐすように沸騰するまで軽く全体を混ぜる。
- 3
器におにぎりを置き、２のスープをかけたら刻みのりを乗せる。
レシピID
374227
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- Artist
shiho
- 管理栄養士
管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!
