主菜

コンビーフのみそバター鍋

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10
  • エネルギー685kcal
  • 炭水化物38.5g
  • 脂質45.2g
  • たんぱく質32.5g
  • 糖質32.8g
  • 食塩相当量4.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

寒い冬に手間をかけて鍋を作ると野外では凍えてしまうので、包丁とまな板要らずで簡単に作れて 〆までちゃんと美味しいおひとりさま鍋です!

材料1人分

  • コンビーフ
    1パック(80g入り)
  • キャベツ
    1/6個
  • コーン
    1パック(50g入り)
  • A
    100ml
  • A
    味噌
    小さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1
  • 無調整豆乳
    200ml
  • バター
    10g
  • 黒こしょう
    適量

作り方

  • 1

    鍋にA 水100ml、味噌小さじ2、みりん大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を入れ、溶かしておく。 キャベツをちぎりながら乗せ、真ん中にコンビーフも乗せ、蓋をして中火にかける。

  • 2

    5分くらいしてキャベツがしんなりしてきたら無調整豆乳とコーンを入れ、スープが温まったらバターを乗せる。 黒こしょうを振る。

ポイント

豆乳は加熱しすぎると分離してしまうので、鍋に加えたら温める程度にとどめてください。 黒こしょうはたっぷりと!がおすすめです。 最後はご飯にピザ用チーズを混ぜてチーズリゾットにすと〆まで美味しく食べられます。

作ってみた!

質問

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