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疲労回復☆豚の紫蘇ネギ炒め

  • 2013.07.27

  • 101601
  • 主菜
    疲労回復☆豚の紫蘇ネギ炒め
    疲労回復☆豚の紫蘇ネギ炒め

    コメント

    夏バテしやすい季節に疲労回復、免疫アップな食材を料理してみました。

    材料4人分

    300g
    小さじ1
    小さじ1
    1個
    10枚
    適量
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    少々

    作り方

    1

    豚肉はにんにくとしょうがのすりおろしを混ぜ、玉ねぎとしそは千切りにする。(紫蘇4枚位は飾りに残しておく。)

    2

    フライパンにごま油をしいて、1を炒める。

    3

    塩、こしょう、醤油、ケチャップ、オイスターソースを加えてさらに炒め、仕上げにレモン汁を回しかける。

    4

    3を盛り付け飾りの紫蘇をちぎってのせる。

    ポイント

    紫蘇は仕上げにお好みでちらしてください。

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