Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. れんこんとサバの香味味噌炒め【#作り置き #お弁当】

    れんこんとサバの香味味噌炒め【#作り置き #お弁当】 1分前

    248人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚肉と豆腐と長ねぎの炒めもの。ご飯が進む、簡単おかず!

    豚肉と豆腐と長ねぎの炒めもの。ご飯が進む、簡単おかず! 18分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ハチミツが決め手♡鶏ささみのチリソース煮

    ハチミツが決め手♡鶏ささみのチリソース煮 25分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. パリパリ大根のしょうゆ漬け【#作り置き#ポリ袋#コンビニ風】

    パリパリ大根のしょうゆ漬け【#作り置き#ポリ袋#コンビニ風】 25分前

    145人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 感動のあの味!ナゲット用『ハニ―マスタード』ハットグにも♡

    感動のあの味!ナゲット用『ハニ―マスタード』ハットグにも♡ 1時間前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

牡蠣の美的スタミナスープ

-

2014.01.26

分類

調理時間:

ID113207

渥美まゆ美

長寿食和食×地中海料理のいいとこどり「免疫高まる和タリアン」

牡蠣が苦手な子供たちに牡蠣をたべてほしくて大好きなポタージュにしました。不足しがちな栄養がぎっしり詰まったひと品です。

汁もの・スープ おもてなし シニア 子供 ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
牡蠣 200g
にんにくみじん切り 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
玉ねぎ 1個
じゃがいも 3個
カリフラワー 300g
600cc
コンソメキューブ 1個
小さじ1~
こしょう 適量
豆乳 200cc
牛乳 100cc
白ワイン 50cc
作り方
Point!
濃厚なおもてなしにしたい時は生クリームでどうぞ。
  1. 牡蠣は塩水で振り洗いする。玉ねぎはみじん切り、じゃがいもとカリフラワーはサイコロ状に切る。
  2. 鍋ににんにくみじんぎりとオリーブオイルをひいて火にかけ玉ねぎと牡蠣を炒める。
  3. 2に白ワインを入れて蓋をして1~2分蒸し煮にする。
  4. 3にじゃがいも、カリフラワーと水、コンソメキューブを入れて火が通るまで煮る。
  5. 4をミキサーに入れ豆乳、牛乳を入れてなめらかになるまで攪拌する。塩、こしょうで味を整える。
2 3
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  2. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  3. PR 【PR】ほっとあったまる料理はいかが?「京風割烹白だし」のレシピ集
    ほっとあったまる料理はいかが?「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  5. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
  6. PR 【PR】コールドプレスジュースを飲んでみませんか?ヒューロム(Hurom)の「スロージューサー試飲・実演体験会」のお知らせ
    コールドプレスジュースを飲んでみませんか?ヒューロム(Hurom)の「スロージューサー試飲・実演体験会」のお知らせ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×蒸し煮 (13) ヘルシー×めかじき (13) 子供×オーブン焼き (11) シニア×ベトナム (9) 汁もの・スープ×麺類 (3)
もっと見る

「牡蠣 スープ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents