受験生応援メニュー特集

受験生応援メニュー特集
  • 投稿日2014/02/03

  • 更新日2014/02/03

そろそろ受験も追い込み時!そんな受験生のみなさんを応援するレシピのご紹介です。夕飯にがっつりスタミナ料理からおにぎり・スープなどのほっこり夜食メニューまで!これで最後の山場を乗り越えましょう☆
豚肉とエリンギのWガーリックごはん

1.豚肉とエリンギのWガーリックごはん

調理時間10分

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豚肉のビタミンB群はにんにくのアリシンといっしょに摂ることで代謝UP! ごはんがススム男子も大好きなスタミナごはんです。

材料

豚バラ肉、エリンギ、ニラ、焼肉のタレ、サラダ油、にんにく、ごはん、しょうゆ、糸唐辛子
あっさりスタミナ汁

2.あっさりスタミナ汁

調理時間15分

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あっさり味の野菜たっぷりの具沢山汁です。 にんにくとニラパワーでスタミナがつきます。 風邪予防にもオススメです♪

材料

豚ひき肉、キャベツ、にら(長さ4cm)、玉ねぎ(薄切り)、にんじん(細切り)、にんにく(みじん切り)、砂糖、塩、酒、水、しょうゆ、みりん

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 3y
    3y

    2023/04/23 10:51

    とても好評でした!あっさりなのにコクがあって、ガッツリ系が好きな夫も美味しい!と言ってくれました。キャベツ250gと書いてあってもどのくらいか分からないので、計らなくてもいいように書いてもらえると嬉しいです。私は4分の1個弱くらいの量で作りました。
  • なっち♪
    なっち♪

    2016/10/15 21:36

    お野菜たっぷりの優しい味のスープ、息子が大喜びでした♡
    なっち♪の作ってみた!投稿(あっさりスタミナ汁)
ステーキ丼

3.ステーキ丼

調理時間10分

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スタミナ満点ステーキ丼

材料

好みの部位の牛ステーキ肉、玉ねぎ、キャベツ、ごはん、赤ワイン、醤油、みりん、卵
重ね重ねの豚カツは欲張りでヘルシー

4.重ね重ねの豚カツは欲張りでヘルシー

調理時間30分

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通常のお肉の半量でこのボリューム。女子が大好きなアボカドいれてさらにヘルシーアップ。とってもおいしいです。

材料

豚ロース薄切り、アボカド、トマト、チーズ、塩・こしょう、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油
牡蠣の美的スタミナスープ

5.牡蠣の美的スタミナスープ

調理時間0分

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牡蠣が苦手な子供たちに牡蠣をたべてほしくて大好きなポタージュにしました。不足しがちな栄養がぎっしり詰まったひと品です。

材料

牡蠣、にんにくみじん切り、オリーブオイル、玉ねぎ、じゃがいも、カリフラワー、水、コンソメキューブ、塩、こしょう、豆乳、牛乳、白ワイン
レンジ蒸し鶏ともやしと胡瓜のサラダ

6.レンジ蒸し鶏ともやしと胡瓜のサラダ

調理時間15分

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さっぱりスタミナメニュー。 簡単にバンバンジーダレは、お豆腐サラダやお素麺にもぴったり!

材料

鶏胸肉、生姜、もやし、胡瓜、粗塩・砂糖、日本酒、練り胡麻・味噌・砂糖・酢、醤油・ごま油・ごま
豚肉とカラフルピーマンのレモンペッパー炒め

7.豚肉とカラフルピーマンのレモンペッパー炒め

調理時間15分

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疲れた体を元気にするスタミナレシピ! スパイシーな中にもレモンの爽やかさが心地良い1品。 ご飯ももりもり食べられます!

材料

豚もも薄切り肉、ピーマン、パプリカ(赤・黄)、玉ねぎ、レモン、オリーブオイル、にんにく、白ワイン(なければ酒)、塩、黒こしょう
とろ玉葱と崩し豆腐の卵とじ

8.とろ玉葱と崩し豆腐の卵とじ

調理時間10分

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今日はとっておきの一品。 風邪をひいた時や夜食、小腹が空いた時にも出汁なしでほっこりおいしい♪ おつまみにもご飯にも麺にもばっちり! オイスターでコク旨です。

材料

玉ねぎ、絹ごし豆腐、卵、料理酒、オイスターソース、白みそ、すりおろし生姜、ごま油
プチトマトとモッツァレラのプチとんかつ

9.プチトマトとモッツァレラのプチとんかつ

調理時間20分

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プチトマトとチーズを薄切りの豚肉でクルクル巻いて♪少ないオイルでカリッと揚げました!薄切り肉なので、火の通りも早くお手軽です!

材料

豚モモ肉、ミニトマト、モッツァレラチーズ、塩、薄力粉、鶏卵、パン粉
おかひじきとゴマ塩のおにぎり

10.おかひじきとゴマ塩のおにぎり

調理時間5分

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ちょっとお腹が空いたら・・・!やっぱりおにぎり!おかひじきの、綺麗なグリーンがとっても綺麗なおにぎりです。 市販のふりかけを使うより、栄養価も高いし保存料や添加物の心配もありませんよ♪

材料

白米 (白ご飯)、おかひじき、胡麻(黒)、塩
アフォガード・チョコラータ。

11.アフォガード・チョコラータ。

調理時間5分

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熱々の濃い目のコーヒーをバニラアイスにかけて。食べていくと下にはチョコソースが隠れています^^ すぐに食べて欲しい、おうちバレンタインに!

材料

バニラアイス、濃い目に入れたコーヒー(またはエスプレッソ)、ココアパウダー、コンデンスミルク、牛乳

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 栁川かおりArtist
    栁川かおり

    2014/03/09 20:14

    みきaさん。ありがとうございます~^^1日3回も!!リクエストも嬉しいです(*≧∀≦*)私もちょこちょこと作ってます♪
  • みきα
    みきα

    2014/03/09 02:08

    すごい!簡単おいしい!お店の味でし た~(^^) 家族からの熱烈リクエストがあり、一 日で三回も作らされました(笑)
りんごと人参のスープ

12.りんごと人参のスープ

調理時間10分

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程良い甘さのりんごと人参のスープです。すりおろしたりんごと人参はあえて漉しませんので、しゃりしゃりとした食感をお楽しみ頂けます。クラッカーを添えて、朝食やちょっとした夜食にいかがでしょうか。

材料

りんご、人参、水、砂糖、白ワイン、コーンスターチ
子供に大人気! 栄養満点! 野菜たっぷり納豆そぼろ

13.子供に大人気! 栄養満点! 野菜たっぷり納豆そぼろ

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

1品で栄養バランスが取れる優秀レシピ! 納豆の粘りやにおいが少ないので苦手な子にもオススメ。 後引く美味しさでご飯がすすみます。 いつもの献立にプラスしたり、朝ごはんのメインにすれば、身体も心も大満足♫ リメイクレシピもあり!

材料

玉ねぎ、しょうが、にんじん、れんこん、しいたけ、鶏ひき肉、納豆、サラダ油、醤油・みりん、青ねぎ
お家ならではのバレンタイン

14.お家ならではのバレンタイン

調理時間5分

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お家ならではのバレンタイン! 寒い日には、ホットチョコレートドリンク。体も温まり、冬ならではの至福のときです。 簡単で、しかも特別な材料など入らないので、お手軽に楽しめますよ^^

材料

牛乳、チョコレート、ブランデー
京風♪大葉を挟んだ味噌とんかつ

15.京風♪大葉を挟んだ味噌とんかつ

調理時間20分

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白みそを使った味噌とんかつ。あっさりしていて、美味しいですよ♪

材料

とんかつ用豚肉、大葉(青じそ)、白みそ、醤油、料理酒、薄力粉、鶏卵、パン粉、塩
あっという間のやわらか煮豚

16.あっという間のやわらか煮豚

調理時間30分

このレシピを書いたArtist

お弁当にぴったり!豚こま肉を使うので火が通りやすく、短時間で柔らかい煮豚ができます。 小さいお子様からご年配の方まで美味しく召し上がっていただけます。

材料

豚こま肉、ゆで卵、オイル、ほうれん草、片栗粉 、塩、酒、生姜、酒 味醂 砂糖、味噌、水、にんにく、ほうれん草

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