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あっさりスタミナ汁

  • 2014.01.07

  • 112731
    あっさりスタミナ汁
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    コメント

    あっさり味の野菜たっぷりの具沢山汁です。
    にんにくとニラパワーでスタミナがつきます。
    風邪予防にもオススメです♪

    材料(4人分)

    100g
    250g
    1/2束
    1/2個
    1/3本
    1片分
    各小さじ1
    大さじ2
    800cc(200+600)
    大さじ1
    大さじ1/2強

    作り方

    1

    鍋に油(小さじ1程度)、にんにくを入れて熱し、豚ひき肉を入れて炒める。

    2

    玉ねぎ、にんじんを入れて炒め、砂糖、塩を入れてひと炒めする。
    キャベツは手でちぎって入れる。

    3

    酒、水(200cc)を加えて蓋をして蒸し煮し、湯気が立ったら弱火で約5分蒸し煮する。

    4

    残りの水(600cc)を入れてしょうゆ、みりんを加え、煮立ったら味を調える。
    ニラを入れてひと煮する。

    ポイント

    豚ひき肉は、切り落としやこま切れ肉でもお作りいただけます。

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    レビュー1件

    • なっち♪

      お野菜たっぷりの優しい味のスープ、息子が大喜びでした♡

      2016.10.15 21:36

      なっち♪さん

      なっちさん>ありがとうございます~!献立の写真まで!(お邪魔したい)息子さんに気にってもらえてよかったです。これからの季節は具だくさんスープがほしくなりますね!

      西山京子/ちょりママ

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