【やみつきスタミナサーモン漬け丼】晩酌や夜食にもおすすめ
投稿日2023/06/05
更新日2023/06/05
調理時間5分
1度食べたらやみつきになる『スタミナサーモン漬け丼』のレシピです！めんつゆをベースに、醤油とごま油をちょこっと入れて。すりおろしにんにくを入れて香り豊かに♪たったの5分で食欲そそるスタミナ丼の完成です★ぜひ作ってみてくださいね。 ★こんな人におすすめ □スタミナメニューを食べたい人 □お魚が好きな人 □ささっと晩ごはんを作りたい人
材料1人分
- サーモン切り落とし(刺身用)80g
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- Aごま油小さじ1/2
- Aすりおろしにんにく1/4かけ分
- A白いりごま小さじ1
- ごはんお好み
- かいわれ大根1/2パック
- 刻みのり適量
作り方
ポイント
・にんにく1かけ＝小さじ1＝チューブ約2～3cm目安です。 ※生とチューブ製品とでは同じ量でも香りの感じ方が異なるため、お好みで調整してください。
- 1
サーモン切り落とし(刺身用)は、1cm角に切る。ボウルにA めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、醤油大さじ1/2、ごま油小さじ1/2、すりおろしにんにく1/4かけ分、白いりごま小さじ1とサーモンを入れて和える。
- 2
かいわれ大根は根元を切り落とす。
- 3
器にごはん、かいわれ大根、サーモンを盛りつけ、お好みで刻みのりをのせる。
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質問
作ってみた!
10735672024/03/25 13:25
簡単なのにとっても美味しくて感動しました！- 957534
2023/08/03 15:53
とても簡単で美味しかったです！かいわれ大根がいいお仕事してました！また作ります😃
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- Artist
ゆり子
料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように
