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出汁香る「鮭と舞茸のだしうま飯」。旨みたっぷりの舞茸と鮭を1切れまるごと入れて炊飯器のスイッチおすだけ♪忙しい日はこれだけでも十分ってくらい、おいしくて満腹感があります!おいしさの秘密は「鰹節屋の割烹だしパック」。ただの出汁パックではなく、下味つきだから味が決まりやすい優秀だしパックです。忙しい日の1品にいかがでしょうか?
・下味付きの「鰹節屋の割烹だしパック」を使えば簡単に味が決まります! ・舞茸の代用食材:ぶなしめじや椎茸でもおいしく作ることができます!
研いだ米を炊飯釜に入れ、2合の線まで水を加える。鰹節屋の割烹だしパックの袋を切り、中身の粉末を加えて混ぜる。
鮭の切り身とほぐした舞茸を入れ、普通炊飯する。
炊きあがったら、鮭の骨を取り除き、全体を混ぜ合わせる。
器に盛りつけ、青じそ(千切り)をのせる。
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2024/04/02 19:05
2024/03/20 22:23
2024/03/20 19:35
ゆり子
料理家・管理栄養士
管理栄養士/共働き夫婦/夫・息子2人の4人暮らし。 仕事と子育ての両立を助けてくれる時短レシピや家族を笑顔にするおいしいレシピを日々記録中。 ■レシピ開発で大切にしていること 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる「簡単・時短レシピ」をお届けしています。全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 \料理で大切にしていること/ ①家にある調味料・買いやすい食材を使用 ②工程は少なくシンプルに ③食材を活かす家庭的な味付け ④体のことを考えた野菜たっぷりメニュー ⑤何より大事なことは料理をする自分自身が笑顔でいること ■YouTube「ゆり子のおいしい暮らし」ch登録者数15万人以上 YouTubeチャンネルでは平日5日間の晩ごはんの料理記録を週1回YouTube動画で配信しています。「献立づくりが楽になった」「億劫だった料理が楽しみになった」などたくさんの嬉しいお声をいただいております。料理のコツや調理のポイントなどもお伝えしていますのでぜひ一度のぞいていただけると嬉しいです。視聴者様は女性中心で、20代~60代まで幅広い年齢層の方にご覧いただいております。チャンネル登録者数は約15万人(2024年4月時点)。 ■Instagram Instagramでは見ながら作れるスワイプレシピやショート動画を投稿しています。ときどきブログにも掲載しないようなちょっとしたレシピ等も投稿することがありますので、ぜひチェックしてみてください♪ ■個人ブログ 個人ブログでは日々のレシピ記録を随時更新しています。YouTubeやツイッター、インスタグラムなどのSNSをまとめておりますので、このブログから全コンテンツをご覧いただけます。