【豚と白菜のもちチーズ蒸し～ごまポン酢マヨソース】
投稿日2025/01/16
更新日2025/01/16
調理時間15分
フライパンで蒸すだけの「豚と白菜のもちチーズ蒸し」。おもちとチーズがとろりととろける絶品おかずです！食材を切って蒸すだけなので疲れて料理する気になれない日にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料2人分
- 豚肉しゃぶしゃぶ用200ℊ
- 白菜1/5個(300ℊ)
- 切り餅2個
- 酒大さじ1
- ピザ用チーズ40ℊ
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aポン酢大さじ1
- A白すりごま大さじ1
作り方
ポイント
白菜→キャベツなどでも作れます！
- 1
白菜は2cm幅に切る。
- 2
切り餅は1.5cm各に切る。
- 3
フライパンに白菜を敷き詰め、ハサミで食べやすく切った豚肉しゃぶしゃぶ用と切り餅をのせる。酒をふり、蓋をして弱火で約12分蒸し焼きにする。
- 4
ピザ用チーズをかけて、蓋をしてチーズを溶けるまで蒸し焼きにする。混ぜ合わせたA マヨネーズ大さじ2、ポン酢大さじ1、白すりごま大さじ1をかける。
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質問
作ってみた!
- Artist
ゆり子
料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように
