材料3つ！隠し味で極うま♡︎とろたま豚キムチ
投稿日2022/05/02
更新日2022/05/02
調理時間10分
//キムチ好きの息子の、大好物// キムチが大好きな長男。 いつもの豚キムチに卵をいれてボリュームアップさせたら、 これは旨い！ ご飯がめちゃくちゃすすむ〜！ と、大絶賛してくれました♡︎ 隠し味のごま油と麺つゆがポイント！ ぜひ、お好きなキムチでお試しくださいね(*^^*)
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- キムチ120g
- A卵2個
- Aマヨネーズ小2
- ごま油小さじ2
- めんつゆ小さじ1/2(2倍濃縮)
- 塩こしょう適量
- 小口ねぎ適量
作り方
ポイント
⚫︎豚バラ薄切り肉を使っていますが、薄切りのロースや細切れ肉でも代用いただけます。
- 準
豚バラ薄切り肉は3cm幅に切る。 キムチも大きい場合は食べやすい大きさに切っておく。
- 1
熱したフライパンにサラダ油を適量（分量外）いれたら、混ぜ合わせたA 卵2個、マヨネーズ小2を入れる。 好きな固さで火を止め、お皿によけておく。
- 2
熱したフライパンにごま油をいれ、豚肉を炒める。
- 3
豚肉に火が通ればキムチとめんつゆをいれ、炒める。 ①の卵をいれ、ふんわりと混ぜたら塩こしょうで味を整える。
- 4
お皿に盛り付けたら、お好みで小口ねぎをかける。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪
