副菜
息子の大好物！ぷるぷる厚揚げとそぼろの甘辛炒め
10分
- エネルギー267kcal
- 炭水化物13.6g
- 脂質17.5g
- たんぱく質15.8g
- 糖質12.3g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
//我が家の定番！作り置きにもオススメ// 厚揚げに片栗粉をまぶし焼くことで、 揚げ出汁豆腐かのようなぷるぷるさが生まれた、 甘辛炒めです◎ 厚揚げがぷるぷるで、しっかり味で息子たちも大好き♡︎ ぜひお試しくださいね〜♩
作り方
- 1
厚揚げはキッチンペッパーで軽くおさえ、油をとる。食べやすい大きさに切りポリ袋に入れたら、片栗粉を入れシャカシャカと振る。
- 2
フライパンに油を大さじ1（分量外）入れ、 強火よりの中火で転がしながら厚揚げを焼いてく。
- 3
厚揚げに焼き目がついたら端に寄せ、合い挽き肉を入れる。
- 4
合い挽き肉に半分火が通ればA 醤油大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、みりん大さじ1、酒大さじ1を入れる。弱火よりの中火にし、汁気が少なくなるまで煮絡める。
- 5
いりごまをまぶし、小口ねぎをかける。
作ってみた！
ヴェル2025/10/14 11:05
タイパ、冷凍ミンチあったら コスパも最強💪🔥 ツレが好きだから🔁✨😎 無性に食べたくなる味 なんですって╮(๑•́ ₃•̀)╭ DOKINさん何時もᎢʱᵃⁿᵏ Ꮍ༠ᐡ⸜🌷︎⸝
- ヴェル
2024/12/12 22:23
厚揚げ20㌫OFFだったので 久しぶりにリピ🔁✧*｡ 甘辛味が片栗粉のとろみに 絡み最ᵃⁿᵈ高です♡ お酒にも🍚にも合います 中毒性抜群(๑ᵔ⤙ᵔ๑) コスパ良いのも魅力ꕤ𓈒𓂂◌ DOKINさん今日もᎢʱᵃⁿᵏ Ꮍ༠ᐡ
- ヴェル
2024/02/14 17:12
厚揚げと🐷ミンチだけで 老若男女大好き甘辛レシピ( 'ч'♡ ) ぷるぷるです🍻🍻🍻 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
pi.chaan2023/11/27 11:56
お弁当に入れました！！今回はネギとゴマを入れ忘れてしまったので、また作ります💪🏻！！
- ヴェル
2023/10/12 06:44
本当にぷるフワで何度もリピート中！！ 2人でパクパクペロリ。 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
