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\ズッキーニを子供が食べやすいサラダに!/ 息子に何のサラダだと思う? と聞いたら、きゅうり!と大きな声で答えてくれたサラダです◎ きゅうりより、食感が柔らかく癖がないので、 ズッキーニが苦手なお子様も食べやすいお味に仕上げています🤭 ぜひ、作ってみて下さいね〜♪
⚫︎水気をしっかりと絞るのが、味がボケないポイントです。
ズッキーニはしま目に皮をむき、スライサーで細切りにする。 塩を揉み込み5分置く。
5分経てば、水気をしっかりと絞る。
貝割れ大根とA ツナ1缶、マヨネーズ大さじ2、白だし大さじ2、砂糖小さじ1、いりごま・すりごま各大さじ1を入れ、優しくまぜる。 塩こしょうで味を整える。
器に盛り付ける。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校2年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪