やみつきになる♡︎焼きたけのこの、バターおかか和え/簡単副菜
投稿日2024/04/21
更新日2024/04/21
調理時間5分
毎年作りたくなる、私の大好きなたけのこレシピです。 じっくりとバターで焼いたあとは、ポン酢とかつお節で簡単味付け◎ 子どもたちもパクパクと食べてくれる味付けです。 ぜひお試しください(*^^*)
材料2人分（2〜3人分）
- たけのこ180〜200g(あくぬき済み)
- 有塩バター15g
- ポン酢大さじ1
- かつお節2〜3g
作り方
ポイント
•たけのこの水煮でも可能です。 生のたけのこの場合は、必ずあくぬきをしてから使用してくださいね。
- 準
たけのこは食べやすい大きさに切る。
- 1
フライパンに有塩バターを入れ熱したら、たけのこを入れ強火寄りの中火で両面こんがりするように焼く。
- 2
焼き目がついたら、ポン酢をまわしかける。
- 3
かつお節を半量入れ優しく混ぜたら火を止める。
- 4
器に盛り付けたら、残りのかつお節をかけて召し上がってくださいね。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪
