副菜
【調理5分♡︎韓国風！きゅうりとわかめの腸活サラダ】
5分
合わせるだけで簡単！ 子供に食べさせたい♡︎ 栄養満点で、腸活にもなる、 わかめをたっぷりといれた 韓国風きゅうりとわかめの腸活サラダです。 さっぱりながらも、 子供が食べやすいお味にしています。 ぜひお試しください(*^^*)
材料2人分（2〜3人分）
- きゅうり1本
- 刺身用わかめ70〜80g
- ちくわ3〜4本
- Aごま油大さじ1
- A白だし小さじ2
- A酢大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- Aコチュジャン小さじ1/2〜1
- Aいりごま大さじ1
作り方
下準備
•刺身用わかめは食べやすい大きさに切る。 •きゅうりは縦半分にし、斜め薄切りにする。 •ちくわは斜めに切る。
- 1
•ポリ袋にきゅうりと塩小さじ1/4（分量外）をいれ揉み込んだら数分おき、水気をしっかり絞る。
- 2
ボウルに材料全て入れたら、混ぜ合わせたA ごま油大さじ1、白だし小さじ2、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1、コチュジャン小さじ1/2〜1、いりごま大さじ1を入れる。
- 3
混ぜ合わせる。
ポイント
•辛いのがお好きな方はコチュジャンを増やしてお試しください♩ コチュジャン小さじ1/2は子供が食べやすい味付けになっています。 •乾燥わかめの場合は5〜6gで代用できます。しっかりと水で戻してから調理してくださいね。
レシピID：499021
更新日：2025/03/06
投稿日：2025/03/06
作ってみた！
かおりんりん2025/03/28 18:48
さっぱりしてて、美味しかった。コチジャンを多めに入れたけど、辛くなく、竹輪と相まってほどよい辛さ！ 混ぜるだけなんで、あと一品欲しい時にちょうどよい。
- 鶏皮坊主
2025/03/26 21:27
レタスも加えました。さっぱりした味で、無意識にもりもり食べちゃいました。おいしかったです。
mi-ko2025/03/10 09:52
乾燥ワカメ、コチュジャン多めで作りました♪韓国風の味付けがさっぱり旨辛で美味しかったです♡
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