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切り干し大根とハムのごまマヨサラダ【作り置き】

10

2020.02.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID386369

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

切り干し大根の食感が、かつお節の効いたおいしいごまマヨだれと良く合い、コクのあるサラダです。

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材料4人分
切り干し大根 20g
きゅうり 1本
ひとつまみ
ハム 3〜4枚
A
すりごま 大さじ2
A
マヨネーズ 大さじ3
A
砂糖 小さじ1/2
A
かつお節 1パック(2g)
作り方
Point!
・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指でつまんだ量になります。 ・野菜の水切りはしっかり絞って下さいね。
  1. 切り干し大根はたっぷりの水に5分浸して水気を絞る。ハムは細切り、きゅうりは細切りにして塩をふり、
    しんなりしたら水気を絞る
  2. A

    すりごま 大さじ2、マヨネーズ 大さじ3、砂糖 小さじ1/2、かつお節 1パック(2g)

    を加え、良く混ぜ合わせる。
  3. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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