レシピサイトNadia
    副菜

    切り干し大根とハムのごまマヨサラダ【作り置き】

    切り干し大根とハムのごまマヨサラダ【作り置き】
    写真を見る(3)件

    • 投稿日2020/02/17

    • 更新日2020/02/17

    • 調理時間10分

    切り干し大根の食感が、かつお節の効いたおいしいごまマヨだれと良く合い、コクのあるサラダです。

    材料4人分

    • 切り干し大根
      20g
    • きゅうり
      1本
    • 塩
      ひとつまみ
    • ハム
      3〜4枚
    • A
      すりごま
      大さじ2
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      かつお節
      1パック(2g)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指でつまんだ量になります。 ・野菜の水切りはしっかり絞って下さいね。

    • 1

      切り干し大根はたっぷりの水に5分浸して水気を絞る。ハムは細切り、きゅうりは細切りにして塩をふり、 しんなりしたら水気を絞る

    • 2

      A すりごま大さじ2、マヨネーズ大さじ3、砂糖小さじ1/2、かつお節1パック(2g)を加え、良く混ぜ合わせる。

    • 3

      ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

      切り干し大根とハムのごまマヨサラダ【作り置き】の工程3
    レシピID

    386369

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • パグの作ってみた!投稿(切り干し大根とハムのごまマヨサラダ【作り置き】)
      パグ
      パグ

      2020/05/18 12:34

      美味しく出来ました！ 切り干し大根は、煮物しか思いつかなかったんですが、マヨと和えるのは初めてでした。レパートリーが増えて嬉しいです‼️

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「切り干し大根」の基礎

    「作り置き」の基礎

    「にんじん」の基礎

    鈴木美鈴
    • Artist

    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History