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切って和えるだけ、簡単5分。相性抜群の食材の組み合わせ。塩昆布がいい仕事しています。そのままでも丼もおいしい。 【節約ポイント】 頻出は鶏むね肉ですが、ときどき魚も食べたい。 できれば生魚も食べたい。でも高い。 少量でも満足できるようアボカドと合わせて丼にしてみました。おいしい~久しぶりの生魚、贅沢な気持ちになるわ~
Qおすすめの食べ方は? A丼にしても、そのまま食べてもおいしいです。お好きな食べ方でどうぞ。 さらにほかの食材と合わせるのもOK。スライス玉ねぎを混ぜてサラダ仕立てにしてもおいしい。味見して塩少々。 モッツアレラチーズを一緒に和えてもおいしそう。材料費ちょっと高いけど…
生サーモン(皮なし)は水けをふく。1センチ角に切る。(半解凍が切りやすい)
アボカドは4分割にし、皮をめくる。1センチ角に切る。
ボウルにサーモン・アボカド、調味料A 塩昆布5g、ごま油大さじ1、醤油・みりん各小さじ1、いりごま適量をすべて入れ、混ぜる。
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*実月*
「無理なく、しあわせ【ゆる節約】」 限りある時間やお金をうまく使うためにどんな料理を作ればいいのか。 シンプルな材料・調味料で作る家族みんなで楽しめる気取らない毎日のごはんのレシピを公開しています。 ▷食材少なめ・シンプル調味料 ▷大量購入・安食材LOVE ▷食材長持ち・飽きずに楽しみ尽くす 「やっぱりおうちで食べるごはんが好き」と思ってもらいたい。 ***** 8歳・4歳・1歳を育てる3児ママ。 毎日白目を剥きながら過ごしています。 寝るときには「よし、みんな今日も生きていた!」と安堵。 かつて、過度な痩せ願望から、ホルモンバランスを乱し、不妊治療をすることになりました。 出産後に体がボロボロになっていることに気づき、トレーニングを開始。 それを機に、正しい食事とは何かを研究し、ようやく答えが見えてきたところ。 ごはんも、お肉もお魚も、お野菜も全部ちゃんとしっかりバランスよく食べる。 極端な制限はしない、でもちょっとだけ食事に気を使う。 そして、大好きな甘いものも、あきらめない。 節約も少し気にしつつ、家族が心も体も健康でいられるような料理を作っていきたいです。