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材料5つ。生クリームなしで作ったとは思えない濃厚なチョコアイス。まったりくちどけのなかに氷の粒のシャリ感がクセになる! 【節約ポイント】 材料費210円。 アイスは量産されたものもおいしいので、それと比べるとお得感は少ないかも。 ただし、自分で作ると、とてもシンプルな材料でます!!
【Q&A】 Qどれくらいひやせばいいですか? A総冷凍時間6時間程度だとすくいやすい固さです。 12時間冷やすとカチカチになるので、食べる前には500w20秒ほどレンジ加熱がおすすめ。 Qコツは? A計量きっちりしなくても大丈夫です。5gくらいなら誤差OK。粉ふるいも不要。 ただし、どの工程でも泡だて器でよく混ぜるのは必須。 Qアレンジは? Aチョコを刻んで溶かさず入れたら、チョコチップ入りアイスに。柑橘のジャムを入れても美味でした。アレンジ自在なのでお好みを見つけてみて!
牛乳を鍋に入れ、沸騰寸前まで温めておく。
ココアパウダーと砂糖をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
温めた牛乳の一部(50ml程度)を少しずつ入れ、ココアパウダーをなめらかなペースト状にする。
卵を入れてよく混ぜる。
牛乳を温めた鍋に液を移し、混ぜながら弱火にかける。
とろみがついたら火からおろす。チョコレートを加えて溶かす。
粗熱が取れたら、タッパなどに移す。(ジッパーバックでもOK。ただし、丸くすくえない)
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*実月*
「無理なく、しあわせ【ゆる節約】」 限りある時間やお金をうまく使うためにどんな料理を作ればいいのか。 シンプルな材料・調味料で作る家族みんなで楽しめる気取らない毎日のごはんのレシピを公開しています。 ▷食材少なめ・シンプル調味料 ▷大量購入・安食材LOVE ▷食材長持ち・飽きずに楽しみ尽くす 「やっぱりおうちで食べるごはんが好き」と思ってもらいたい。 ***** 8歳・4歳・1歳を育てる3児ママ。 毎日白目を剥きながら過ごしています。 寝るときには「よし、みんな今日も生きていた!」と安堵。 かつて、過度な痩せ願望から、ホルモンバランスを乱し、不妊治療をすることになりました。 出産後に体がボロボロになっていることに気づき、トレーニングを開始。 それを機に、正しい食事とは何かを研究し、ようやく答えが見えてきたところ。 ごはんも、お肉もお魚も、お野菜も全部ちゃんとしっかりバランスよく食べる。 極端な制限はしない、でもちょっとだけ食事に気を使う。 そして、大好きな甘いものも、あきらめない。 節約も少し気にしつつ、家族が心も体も健康でいられるような料理を作っていきたいです。