みわくのコーン「ゴールドラッシュ」を生のまま、フレッシュな美味しさを味わいます。塩麹のまろやかな塩気とレモンの酸味が、コーンの甘さを引き立てます!
塩麹とレモン汁はお好みで量を調節してください。
とうもろこしは生のまま実をはずす。
1を塩麹とレモン汁で和える。
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。