副菜

焼き蓮根のからししょうゆ麹和え

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  • エネルギー55kcal
  • 炭水化物13.5g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質1.8g
  • 糖質11.2g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

蓮根をシンプルに味わう簡単レシピ。焼いた蓮根をしょうゆ麹とからしで和えるだけ。ピリッとしたからしがアクセント。

材料4人分

  • 蓮根
    300g
  • しょうゆ麹
    小さじ2~3
  • 練りからし
    小さじ2くらい

作り方

  • 1

    蓮根は1~1.5cm厚さに切り、グリルやトースターで焼く。

  • 2

    しょうゆ麹とねりからしを混ぜ合わせたもので合える。

ポイント

蓮根の焼き加減、からしの量はお好みで調整してください。

作ってみた!

質問

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