免疫力アップ‼︎めちゃうま♡ブロッコリーのマヨおかか和え
投稿日2022/03/14
更新日2022/03/14
調理時間5分
ブロッコリーは電子レンジで調理する方が栄養素がたっぷり摂れます♪ 水に流れ出やすいカリウムやビタミンCなどの栄養素の損失を防げますよ＾＾ 蓮根はビタミンC、食物繊維、カリウムがたっぷり♪ 免疫力アップのとっても美味しい美肌サラダです♡
材料3人分
- スティックブロッコリー3本
- 蓮根40グラム
- マヨネーズ大さじ1
- A鰹節1袋(小袋)
- A醤油小さじ1
作り方
ポイント
簡単ですぐに出来上がるのであと一品の時にもどうぞ♡
- 準
スティックブロッコリーは耐熱容器に入れて600w1分30秒、蓮根は食べやすい大きさに切り耐熱容器に入れて600w3分、それぞれ加熱する。
- 1
A 鰹節1袋、醤油小さじ1を混ぜ合わせる。 ボウルにスティックブロッコリー、蓮根、マヨネーズ、A 鰹節1袋、醤油小さじ1の半量を入れて混ぜ合わせる。器に盛り残りの鰹節をトッピングする。
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質問
作ってみた!
はっぴぃ2023/05/24 09:23
普通のブロッコリーにレンコンスライスの水煮を使用して、簡単に作れました。 ブロッコリーのコリコリした感じにレンコンのシャキシャキが加わって、楽しい食感でしたし、根菜が入ることで食べ応えも大満足でした。 マヨネーズと醤油におかかが加わると、旨味や香ばしさが増して、やみつき的に美味しかったです。
はちみつぱん2023/02/22 23:32
スティックブロッコリーが沢山あったので作ってみました♪ 子供が山葵好きなので、sakoさんのレシピに山葵とプロセスチーズを細かくしたものを追加。大好評でした!!勝手にちょっとアレンジしてしまいましたが、美味しい組み合わせのサラダレシピをありがとうございました☆
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352
