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    副菜

    生ズッキーニの塩昆布ナムル

    • 投稿日2016/06/23

    • 更新日2016/06/23

    • 調理時間10

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    生のズッキーニのナムル風の和えもの。塩昆布の塩気と甘さ、ごまの風味でしっかり美味しい!作り置きもOKです。

    材料作りやすい目安量

    • ズッキーニ
      1本
    • 塩昆布
      5gくらい
    • 米酢
      小さじ1~2
    • 白すりごま
      小さじ1~2
    • ごま油
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    調味料等の量はお好みで加減してください。

    • 1

      ズッキーニは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

    • 2

      1を他の材料で和え、しんなりしたら食べごろです。

    レシピID

    140635

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    山本路子(みるまゆ)
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    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

    「料理家」という働き方 Artist History