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パプリカといんげんの練りごま和え

15
和えものの
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2017.04.26

分類主菜

調理時間: 15分

ID155785

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

パプリカといんげんを一緒に茹でて和えるだけ。まったりねりごまとさっぱり梅酢の組み合わせが美味しい一品。色合いもきれいです!

和えもの パプリカ いんげん ごま
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材料4人分
パプリカ 1個(150g
さやいんげん 150g
白ねりごま 大さじ1
梅酢 大さじ1/2
作り方
Point!
白ねりごま、梅酢の量はお好みで加減してください。
  1. パプリカは1.5~2cm角くらいに切る。さやいんげんは2~3等分に切る。
  2. 1のパプリカといんげんを熱湯で3~4分茹でて水気を切る。
  3. 2を白ねりごまと梅酢で和える。
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