副菜
給食でお馴染み！懐かしのフライビーンズ
投稿日2022/07/25
更新日2022/07/25
調理時間10分
学校給食でお馴染みのフライビーンズです。懐かしの味をお家で簡単に。1度食べたらお箸が止まらない美味しさです。おやつにもおすすめですよ。
材料2人分
- フジッコ 蒸し大豆1袋(100g)
- 片栗粉大さじ1
- A醤油大さじ1と1/2
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A水大さじ1
- いりごま(白)大さじ1
- サラダ油大さじ3
作り方
ポイント
調味料を煮詰めるときは焦げ付かないよう、弱火でじっくりと煮詰めるのが美味しさのポイント。沸騰しすぎるときは時々フライパンを火から離してあげてください。 #フジッコタイアップ
- 1
ポリ袋にフジッコ 蒸し大豆と片栗粉を入れて振り、全体にまんべんなく片栗粉をまぶす。
- 2
小さめのフライパンにサラダ油を入れて強めの中火で熱し、蒸し大豆を入れてきつね色になるまで揚げ焼きする。
- 3
2を一旦ペーパータオルの上にあげる。
- 4
フライパンの油を拭き取り、A 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、水大さじ1を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして焦げ付かないように混ぜながら2分ほど火にかける。
- 5
3といりごま(白)を加えて、全体をからめながら焦げ付かないようにさらに1分ほど加熱する。
- 6
器に盛り付ける。
レシピID
441748
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「大豆」の基礎
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もぐ
おうち飲みおつまみクリエイター
フードコーディネーター / おうち飲みおつまみクリエイター/離乳食・幼児食 コーディネーター 酒好きOL、一児の母が作るおすすめの1品。 大衆酒場のおつまみが大好きで自分で作り始めました。 珍しい素材や珍しい調味料は極力使わず、誰でも簡単にできるおつまみを作っています。 育児の合間でもパパッとできる1品。 お酒が得意でない方でもご飯のお供に。 お弁当のおかずにもおすすめの作りおかずも。
