バター醤油香る 玉ねぎ丸ごとご飯

材料6人分

• お米
  3合
• 玉ねぎ
  1個
• 舞茸
  1袋(100g)
• 醤油
  大さじ1
• 顆粒だし
  小さじ1
• 水
  2.5カップ
• バター
  20g
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎは皮を剥き、根の部分を切り落とし、中心より少し深めに4等分の切れ目を入れる。舞茸は手で割く。

  
• 1

  お米を研ぎ、釜に入れる。

• 2

  釜の中心に玉ねぎ、周りに舞茸、醤油、顆粒だし、水をいれて、炊飯ボタンを押す(通常炊飯で)。

  
• 3

  炊けたら、バターを加えて全体をしっかりと混ぜ合わせる。

  
• 4

  器に盛り、お好みでいりごまをかける。

  

ポイント

玉ねぎにあらかじめ切り込みを入れておくことで、混ぜるときに簡単に具材をほぐすことができます。

作ってみた！

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