シンプル食材で【玉ねぎごはん】
投稿日2023/08/17
更新日2023/08/17
調理時間10分(米の浸水、炊飯時間は除く)
炊き込みご飯ほども気取らずに 気軽に作って欲しい、玉ねぎごはん！ 新玉ねぎで作ると、甘〜くてたまらん♡ 末っ子がなかなか白飯を食べてくれない時に、家にある食材でパパッと作れる炊き込みご飯をよく作っていました☺︎ こちらのレシピもその１つ！ シンプルな食材のみなので、離乳食期のお子さん〜大人まで一緒に召し上がれますよ♬
材料4人分（米２合分）
- 米2合
- 玉ねぎ1個(約300g)
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ1
- A醤油大さじ1
- Bバター10〜20g
- B鰹節3g〜
- ブラックペッパーお好みで適量
- 鰹節(後乗せ用)お好みで適量
作り方
ポイント
●めんつゆの濃度により量の増減可◎ ●鰹節は、3gの小分けのものを使用しましたが、商品によりg数が違うので適量でOK◎ ◉お子さんへの取り分け◉ 軟飯にしたい場合、耐熱容器にご飯をとひたひたの水を加えてふんわりラップ。 600wの電子レンジで1分加熱後、しばらく蒸らしたら完成。 水の量によって、お粥にもなります。 小鍋にご飯と水を入れて、煮てもOK◎
- 準
米は洗って、時間があれば30分程浸水させておく。 玉ねぎは、粗みじんに切っておく。
- 1
炊飯器に、米、A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、醤油大さじ1を入れてから、2合の目盛りの気持ち少なめまで水を入れて軽くかき混ぜる。 その後、切った玉ねぎを乗せて炊飯する。 ※具は米と混ぜ合わせない ※調味料を加えたらすぐ炊飯する
- 2
炊き上がったらB バター10〜20g、鰹節3g〜を加え、全体を切るようによく混ぜ合わせる。
- 3
器によそい、お好みで鰹節(後乗せ用)、ブラックペッパーをかけてお召し上がりください。
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をとまんま/米川あゆみ
上は社会人〜下は3歳、4児の母ちゃんが作る毎日ごはん! 材料はシンプルに、工程は簡単に、そして美味しくてお腹いっぱい! そんな母の味レシピを、我が子達に残してあげたい♡という思いを込めて… 一人暮らしを始めた娘の為にも、パパッと作りやすく!誰にでも分かりやすく!を心がけています◎ 離乳食レシピや、取り分けレシピも得意◎ 「取り分けご飯って難しい…」を少しでも取り除けたら幸いです!!