~野菜のおつまみ~「セロリときのこの旨味蒸し」

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2021.11.08

分類副菜

調理時間: 5分

ID 425270

大西 麻子(さくら)

野菜と家族とおいしい暮らし

だったの2分で作ったとは思えない旨味たっぷりの副菜です。

冷蔵庫で冷やしても美味しく、
お弁当のおかずとしても◎。

〝セロリってこんなに美味しかったんだ〟ときっと思って頂ける簡単副菜です。

冷蔵庫に余ったセロリでぜひ気軽に作ってみて下さいね。

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    材料

    2人分
    セロリ 2本分(茎の部分)
    しめじ 1袋
    A
    大さじ1
    A
    昆布茶・ごま油 各小さじ1(顆粒の昆布茶)
    A
    おろしにんにく 少々

    作り方

    ポイント

    ・セロリは、斜めに切ることで筋を取る手間を省けます。
    ・冷蔵庫で3~4日保存可能。日に日に味が馴染んでさらに美味しくなります。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ・セロリを5㎜幅の斜め切りにする。
      ・しめじの根元を切り落とし、手でほぐす。
    2. 耐熱ボウルにA

      水 大さじ1、昆布茶・ごま油 各小さじ1、おろしにんにく 少々

      を入れてよく混ぜ合わせ、しめじ、セロリの順に乗せふんわりとラップをかける。
    3. レンジ(600w)で工程1を2分加熱し、全体をざっくり混ぜ合わせたら粗熱が取れるまでそのまま馴染ませる。
    3 50

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