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    5分で完成パパッと絶品!お出汁香る明太マヨ焼きそば

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    • 5

    いつものソース焼きそばに飽きたらこれ!肉なし・少ない材料でも、コク深く満足感のある和風焼きそばに仕上がります。 思い立ったらすぐ出来上がるので、在宅ランチにおすすめです。

    材料1人分

    • 焼きそば麺
      1袋(150g)
    • キャベツ
      1枚
    • 長ネギ
      5cm
    • 明太子
      30g(1本程度)
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ1
    • ごま油
      小さじ1
    • 50ml

    作り方

    • 下準備
      明太子の薄皮を取り除いておく。

    • 1

      長ネギは斜め薄切り、キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。

      5分で完成パパッと絶品!お出汁香る明太マヨ焼きそばの工程1
    • 2

      明太子、マヨネーズ、めんつゆ(2倍濃縮)をボウルなどに入れ混ぜ合わせる。

      5分で完成パパッと絶品!お出汁香る明太マヨ焼きそばの工程2
    • 3

      フライパンにサラダ油(分量外・適量)をひき中火にかけ、長ネギ、キャベツの順で入れ、都度炒める。しんなりしてきたら焼きそば麺と水50mlを加え、麺をほぐしながら炒める。

      5分で完成パパッと絶品!お出汁香る明太マヨ焼きそばの工程3
    • 4

      麺がほぐれたら工程2を加え、サッと全体に絡ませる。仕上げにごま油を回し入れて火を止め、皿に盛る。

      5分で完成パパッと絶品!お出汁香る明太マヨ焼きそばの工程4

    ポイント

    完全に水分を飛ばさずに、麺がほぐれたらすぐに調味料を入れ完成させてください。麺がパサつかず、明太子がフライパンにこびりつくこともなく、しっとり美味しい焼きそばに仕上がります。

    作ってみた!

    • のりのり☆
      のりのり☆

      2025/02/15 13:18

      明太子が大好きな父に作りました😺🎶これは旨いっと言って青のりをかけて美味しく食べてもらえました✨材料はあるもので作ったのでキャベツと魚肉ソーセージを入れました😊我が家の定番になりました⭐️たまさん☻ありがとうございます💐
      のりのり☆の作ってみた!投稿(5分で完成パパッと絶品!お出汁香る明太マヨ焼きそば)
    • mi-ko
      mi-ko

      2025/02/04 12:29

      のりのり☆さんの投稿を拝見して♪キャベツの甘みと明太子のピリッとがクセになって美味しかったです♡ナムディさん、M*Pさんも作られていて皆さんと共有出来て嬉しいです〜🥰
      mi-koの作ってみた!投稿(5分で完成パパッと絶品!お出汁香る明太マヨ焼きそば)
    • のりのり☆
      のりのり☆

      2025/02/01 20:19

      久々のリピートです🔁😌今日はシンプルにレシピどおりに作りました🎶美味しかったです💕たまさん☻ありがとうございます😻
      のりのり☆の作ってみた!投稿(5分で完成パパッと絶品!お出汁香る明太マヨ焼きそば)
    • のりのり☆
      のりのり☆

      2024/04/07 14:09

      しいたけとベーコン🥓バター🧈追加しました‼️パスタのような感覚で止まらない美味しさでした💕お酒が進みました🥃
      のりのり☆の作ってみた!投稿(5分で完成パパッと絶品!お出汁香る明太マヨ焼きそば)
    • ナムディ
      ナムディ

      2024/04/06 12:43

      M*Pさんが作られていてとても美味しそうなのと焼きそば大好きな家族の為に作りました😊 とても簡単で明太子とマヨが絶妙で最後にかけたごま油が絡むと最高に美味しくなりました✨ 家族が美味しい!と大絶賛だったのでまた作りたいと思います💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
      ナムディの作ってみた!投稿(5分で完成パパッと絶品!お出汁香る明太マヨ焼きそば)

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