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    主食

    簡単!時短!めんマヨ卵と明太子のWコクうま焼きそば

    • 投稿日2020/04/18

    • 更新日2020/04/18

    • 調理時間10

    いつもの焼きそばの脱マンネリに!麺マヨで卵のコクアップ! 旨味たっぷりの明太子が絡んだ焼きそば。 時短でできるお昼ご飯に。

    材料2人分

    • サラダ油
      大さじ1
    • 2個
    • めんたいマヨネーズタイプ
      大さじ1
    • 焼きそば麺
      2玉
    • 料理酒
      大さじ1
    • めんたいチューブからしめんたい味
      大さじ3
    • 大葉
      5枚

    作り方

    ポイント

    卵にめんたいマヨネーズタイプ入れることでコクアップ。 麺も明太子味でいつものソース焼きそばではない仕上げで脱マンネリに。 めんたいチューブは同量の明太子の切れ子でも代用できます。

    • 卵にめんたいマヨネーズタイプを合わせ、ときほぐしておく。

      簡単!時短!めんマヨ卵と明太子のWコクうま焼きそばの下準備
    • 1

      フライパンにサラダ油を熱し、準備した卵液を 入れる。

      簡単!時短!めんマヨ卵と明太子のWコクうま焼きそばの工程1
    • 2

      半熟になったら、焼きそば麺を入れ、料理酒をふりかけて 卵に絡めながら麺をほぐす。

      簡単!時短!めんマヨ卵と明太子のWコクうま焼きそばの工程2
    • 3

      めんたいチューブからしめんたい味を加え、炒め合わせる。

      簡単!時短!めんマヨ卵と明太子のWコクうま焼きそばの工程3
    • 4

      器に盛り付け、せん切りにした大葉をのせる。

      簡単!時短!めんマヨ卵と明太子のWコクうま焼きそばの工程4
    レシピID

    389865

    質問

    作ってみた!

    • M*Pの作ってみた!投稿(簡単!時短!めんマヨ卵と明太子のWコクうま焼きそば)
      M*P
      M*P

      2024/09/14 20:53

      今夜のメインに、娘と焼きそば食べたいね~と合致し作りました♪ふわり卵🥚と明太子マヨ味に後乗せ実家産大葉の爽やかさが合い、絶品です😋🥢👌 また作ります🎶SHIMAさん、美味しいレシピをありがとうございます✨

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    SHIMA

    料理研究家 ・フードディレクター

    \ 解決!今日、何作ろう? / フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。

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