主食

焼きそばアレンジ♪【めんたい海老焼きそば】

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ソース焼きそばに飽きたらこちらがおすすめ。海老と辛子明太子のピリッと旨い海鮮焼きそばです。 10分以内に作れる簡単焼きそばです。

材料1人分

1
むきえびは背ワタを取り、キッチンペーパーで水気を拭き取り、塩・こしょうをふる。
2
長ねぎは斜めに切る。小ねぎは小口切りにする。辛子明太子は薄皮を外し、ボウルに入れてA マヨネーズ小さじ2、淡口醤油小さじ2、酒大さじ1/2を加えて混ぜ、明太子だれを作る。
3
同じフライパンにサラダ油をひき、むきえびを入れて中火で炒める。むきえびの色が変わったら長ねぎを加えて炒める。
4
焼きそば麺を入れ、水大さじ1（分量外）を加えてほぐしながら中火で炒める。 ❷の明太子だれを加えて炒める。全体にたれが絡まり、明太子に火が通ったらごま油を回し入れて混ぜて火を止める。
5
皿に盛り付け、小ねぎときざみのりを散らす。

・辛子明太子はたらこで代用可能です。

明太子の保存方法

レシピID：487735

更新日：2024/08/19

投稿日：2024/08/12

まゆ
2025/10/08 23:33
業務スーパーで焼きそば麺1kgを購入したので、焼きそばレシピを検索🔎こちらのレシピに辿り着きました😊 明太子＆海老🦐レシピ見ただけで美味しいの確定🤭💓 明太子のピリ辛がいい感じ♪ めちゃくちゃ美味しかったです🥰 我が家には味が少し濃く感じたので、次回は調整して作ってみたいと思います⭐️ すずめさん♡ごちそうさまでした🍀🫶
ナムディ
2024/11/30 13:15
明太子を使いたかったのでこちらのレシピで焼きそばにしました😊✨ めんたいこソースに絡んだ焼きそばピリ辛で麺もふんわりでとても食べやすくて美味しかったです😋💕 家族にも好評でした🥰💕 すずめさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨