炊飯器で簡単！『すぐ旨ジャンバラヤ』

材料4人分

• 米
  2合
• ソーセージ
  5本
• 玉ねぎ
  1/4個
• ピーマン
  1個
• ミニトマト
  8個
• コーン缶(ホールタイプ)
  50g
• A
  つけ旨オイル(焦がし醤油味)
  大さじ2
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• パセリ(乾燥)
  適宜

作り方

• 下準備
  ミニトマトはヘタを取り、4等分に切る。

  
• 1

  玉ねぎはみじん切りにし、ピーマンは1cm角に切る。 ソーセージは1cm幅で斜めに切る。

  
• 2

  米は研いで内釜に入れ、A つけ旨オイル(焦がし醤油味)大さじ2、ケチャップ大さじ2、カレー粉小さじ1/2を加える。 2合のメモリまで水(分量外)を入れひと混ぜし、1を加えて普通炊きで炊飯する。

  
• 3

  炊き上がったらコーン缶(ホールタイプ)を加え、全体をよくまぜる。

  
• 4

  器に盛りミニトマトをのせ、お好みでパセリ(乾燥)をかける。

  

ポイント

・ピーマンが苦手な方はパプリカで代用がおすすめです。 ・別で鶏肉を焼いて最後にのせるとボリュームアップし、よりごちそうになります！

作ってみた！

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