お弁当にどうぞ！焼き鮭の昆布茶浸し

材料3人分（２～３切れ分。）

• 塩鮭
  2～3切れ(甘口推奨)
• A
  水
  60ml
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  顆粒昆布茶
  2g(顆粒か粉末状のもの。)

作り方

• 1

  鍋にA 水60ml、醤油小さじ1、みりん小さじ1、顆粒昆布茶2gを入れて中弱火にかけ、煮立たせる。

  
• 2

  塩鮭は焼き、脂が多い状態であればペーパータオルで軽く拭きとる。

  
• 3

  工程１と工程２を深さのある保存容器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵室で１時間～浸す。

  

ポイント

塩鮭は甘口を推奨します。

作ってみた！

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