副菜
お弁当にどうぞ！焼き鮭の昆布茶浸し
投稿日2022/10/22
更新日2022/10/22
調理時間10分(焼き鮭を浸す時間は除く。)
うま味たっぷりな昆布茶で作った漬け汁が鮭とよく合います！ パサパサな鮭の救世主にも！
材料3人分（２～３切れ分。）
- 塩鮭2～3切れ(甘口推奨)
- A水60ml
- A醤油小さじ1
- Aみりん小さじ1
- A顆粒昆布茶2g(顆粒か粉末状のもの。)
作り方
ポイント
塩鮭は甘口を推奨します。
- 1
鍋にA 水60ml、醤油小さじ1、みりん小さじ1、顆粒昆布茶2gを入れて中弱火にかけ、煮立たせる。
- 2
塩鮭は焼き、脂が多い状態であればペーパータオルで軽く拭きとる。
- 3
工程１と工程２を深さのある保存容器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵室で１時間～浸す。
レシピID
447140
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アヤコ
料理研究家
- 食育インストラクター
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています！ 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します！ アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。