主菜

巻かずに簡単！海苔スティックチキン

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25分

エネルギー385kcal
炭水化物11.0g
脂質24.0g
たんぱく質28.5g
糖質10.5g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

海苔を切って巻くのが面倒で、刻みのりをまぶしてみました😁 結論。巻かなくてもちゃんと美味しかったです！！！海苔と醤油の香ばしさがたまらない1品です！お弁当のおかずにもおすすめです👍

材料2人分

鶏むね肉
1枚
A
醤油
大さじ1
A
マヨネーズ
大さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ1
A
おろしにんにく
チューブ3cm
A
おろし生姜
チューブ3cm
刻みのり
適量
片栗粉
適量
油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏むね肉の厚いところは開いて細長く切りわける。ポリ袋に鶏むね肉、A 醤油大さじ1、マヨネーズ大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、おろしにんにくチューブ3cm、おろし生姜チューブ3cmを入れ、揉み込んで10分くらい漬けておく。
2
むね肉をバットにひろげ、満遍なく刻みのりをふりかける。その上から片栗粉をふりかけてのりを押さえつける。裏返して再度のりと片栗粉をまぶす。
3
フライパンに1㎝程の高さまで油を入れて熱する。中火で色よく揚げ焼きにする。

ポイント

マヨネーズで漬けているので肉がぱさつくことなく、衣もサクッと仕上がります✨ 海苔の量はお好みで😁片栗粉はしっかりと満遍なくつけて下さい！スティック状にすると食べやすいし、揚げ時間もはやい！削ぎ切りにしても大丈夫です😌 お弁当に入れる場合は、このままのレシピでもいいのですが、衣に片栗粉と小麦粉を半量ずつブレンドするとお弁当に入れても衣がベチャッとなりにくいです。