やみつき副菜！きゅうりともやしの中華和え

材料2人分

• もやし
  200g
• きゅうり
  1本
• きくらげ(乾燥)
  5g
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  おろしにんにく
  チューブ1㎝分
• 白ゴマ
  適量

作り方

• 1

  きくらげ(乾燥)は水で戻しておく。 もやしはさっと洗って耐熱容器に入れラップをして、レンジで600W 2分加熱する。

  
• 2

  きゅうり、きくらげを千切りにする。 ボウルに水分をきったもやし、きゅうり、きくらげ、A 鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ2、ごま油小さじ2、おろしにんにくチューブ1㎝分を入れ、よく混ぜる。

  
• 3

  お皿に盛り付け、白ゴマをふる。

  

ポイント

もやしが温かいうちに味付けをすると、味が染み込みやすいです！ ラー油をかけても👍

作ってみた！

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