材料3つ！生クリームなし！ホワイトチーズケーキの作りた！

材料（12cm型）

• クリームチーズ
  200g
• ホワイトチョコレート
  200g
• クッキー
  150g

作り方

• 下準備
  クリームチーズは常温に戻してください。 型にクッキングシートを敷いておいてください。

• 1

  【タルト生地】 ボウルにクッキーを入れて、細かく砕いておく。

• 2

  【ホワイトチーズ生地】 別ボウルにクリームチーズを入れて、よく練り柔らかくする。

• 3

  別ボウルにホワイトチョコレートを細かく割り、 500wの電子レンジで2分加熱して溶かし混ぜる。 ※溶かしたホワイトチョコレートは粗熱をとる。

• 4

  2.に3.を入れてよく混ぜ合わせる。

• 5

  1.に4.を30g入れて混ぜる。

• 6

  型にタルト生地を入れてしっかりと押し固める。 ホワイトチーズ生地を入れて平にならす。

• 7

  冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

• 8

  冷え固まったら型から外し、切り分ける。

ポイント

ホワイトチョコレートの粗熱が取れていないと、 分離する可能性があるので、クリームチーズと温度を合わせて混ぜてください。

作ってみた！

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