主菜
男子大満足！ちくわの肉肉巻き
投稿日2022/03/03
更新日2022/03/03
調理時間15分(レンジ調理すれば10分)
食べ盛りの男子が1個で大満足する一品！ お弁当のおかずにも！
材料3人分
- 豚ひき肉70g
- ちくわ3本
- しそ3枚
- 豚バラ肉6枚
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A塩こしょう少々
- Aにんにく小さじ1/2
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
味付けは塩こしょうにしていますが、甘辛ダレで味付けても美味しいです。
- 準
A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、塩こしょう少々、にんにく小さじ1/2をあらかじめ混ぜ合わせておく
- 1
豚ひき肉にA 醤油大さじ1、みりん大さじ1、塩こしょう少々、にんにく小さじ1/2を入れてこねる。
- 2
ちくわの片側に切れ込みをいれ、しそを入れる。
- 3
①を②に詰める。
- 4
豚バラ肉で③を巻き塩こしょうを振る。
- 5
④を中火に熱したフライパンで両面を焼いた後に、蓋をして蒸し焼きにする。 （焼く前に、500W40秒～1分程度レンチンしてから焼くと火の通りが早いので時短になる）
レシピID
432716
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ラッコママ
1982年生まれ 熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人